La Canellese Extra Dry blanco Expand

La Canellese Extra Dry blanco

VERMOUTH LA CANELLESE - Italia VERMOUTH LA CANELLESE - Italia

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Vermut La Canellese Extra Seco tiene en cada sorbo el encanto y la clase de un vermut elegante y refinado.
El aroma fresco a limón y el toque especiado del más puro jengibre, en un tónico agridulce con delicadas notas de manzanilla. 

Es el ingrediente principal de cócteles internacionales de renombre, y siempre muy apreciado cuando otra bebida alcohólica encuentra su par perfecto.

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Aperitif: 

An alcoholic drink, especially one that is drunk before a meal

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Este producto está disponible para pedidos provenientes de establecimientos pertenecientes al canal HORECA solamente si éstos están ubicados en la provincia de Barcelona o Tarragona. Si el establecimiento está ubicado en otra provincia española, por favor, póngase en contacto con el importador nacional de productos Giulio Cocchi  (Lady Grape España) y éste les remitirá al distribuidor oficial de su provincia.

Vermut La Canellese Extra Seco tiene en cada sorbo el encanto y la clase de un vermut elegante y refinado.
El aroma fresco a limón y el toque especiado del más puro jengibre, en un tónico agridulce con delicadas notas de manzanilla.

Es el ingrediente principal de cócteles internacionales de renombre, y siempre muy apreciado cuando otra bebida alcohólica encuentra su par perfecto con el Vermut Extra Seco.

LA RECETA

Mezcla de vinos blancos italianos seleccionados, azúcar, alcohol de máxima calidad y hierbas. Destacan aromas de ajenjo, balsamita, salvia, jengibre, bayas de enebro, ores de manzanilla y limón. 

Elaborado en:Piamonte - Italia
Grado alcohólico18% vol

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La Canellese Extra Dry blanco

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Los orígenes de La Canellese y su vermut datan de la primera mitad del siglo XX en Canelli, en el corazón del Piamonte italiano. Los Sconfienza, una familia de fabricantes de barriles, hicieron una apuesta por la producción de vinos y se reinventaron a si mismos, con el ambicioso espíritu de la gente que reconstruyó Italia en el siglo XX.
La Canellese como la conocemos hoy en día es el resultado de un matrimonio exitoso. Cuando Francesco Sconfienza, maestro artesano tonelero, se casó con Rosa Bertello, descubrió una mujer moderna, siempre curiosa por nuevos productos y con una gran intuición para la moda. Rosa trabajó con Francesco pero dedicó todo su tiempo libre a su alquímica pasión. Ella estudió cuidadosamente los vinos locales y los ingredientes exóticos y refinó la receta de su excelente versión casera, el aperitivo tan de moda entre los habitantes del Piamonte.


Esta pasión cautivó a toda la familia rápidamente: los tres hijos de Rosa, Alfredo, Edoardo y Mario, pronto tomaron la decisión de transformar la fábrica de barriles de su padre en una bodega de vermut y se dedicaron exclusivamente a la pasión transmitida por su madre Rosa.
En 1957 La Canellese abrió un nuevo camino: Alfredo, Bruna y Lucia Sconfienza, los descendientes de Rosa y Francesco, y su padre Oreste, son ahora los herederos de esa antigua receta y de esa curiosidad ilimitada que condujo a Rosa a buscar las mejores hierbas y plantas, y los mejores aromas.


El vino aromatizado con ajenjo ha sido muy apreciado desde tiempos del Imperio Romano.
Delicado y con clase, el vino de vermut fue muy popular en la clase alta del Piamonte en el s.XVII. Un vino para ser disfrutado entre horas, macerado con hierbas aromáticas, flores, frutos y raíces. Hoy vuelve a estar de moda en el momento más conveniente del día: el aperitivo.
La antigua y artesanal receta de Rosa Bertello se encuentra en cada botella de vermut La Canellese, enriquecida y modernizada para ajustarse al paladar actual.
Materias primas selectas de todo el mundo se encuentran con el tradicional método de elaboración: La Canellese aún usa un molino de viento para moler las hierbas y especias y todos los aceites esenciales son extraídos en frío. Este método antiguo, lento y controlado, permite asegurar la persistencia de las esencias y la natural riqueza de los extractos en cada botella. 




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