Una Joya dentro del mundo del Vermouth, en la que dejan macerar 18 meses el fantástico Vermouth Professore Clásico dentro de un Barril Islay Whisky y de allí nace el Islay Whisky Barrel-Aged Vermouth del Professore. Producción limitadísima.
En la producción de los vermuts del proyecto Jerry Thomas, se trata de la unión entre el noble destilado y el elegante vino aromatizado.
Una Joya dentro del mundo del Vermouth, en la que dejan macerar 18 meses el fantástico Vermouth Professore Clásico dentro de un Barril Islay Whisky y de allí nace el Islay Whisky Barrel-Aged Vermouth del Professore. Producción limitadísima.
MÉTODO Y PRODUCCIÓN
En la producción de los vermuts del proyecto Jerry Thomas, se trata de la unión entre el noble destilado y el elegante vino aromatizado - Vermouth.
El vermouth clásico se envejece en barriles de Islay Whisky durante más de 18 meses y este proceso le permite capturar el carácter único del famoso espíritu. Cada año hay una producción limitada de sólo un barril, de los cuales se extrajeron 337 botellas en 2016.
NOTAS DE CATA
El color ámbar intenso introduce aromas envolventes, claramente marcados por el humo de la turba, que se combinan perfectamente con la complejidad aromática del vermut.
Muy suave y aterciopelada al probar, expresa la redondez, un cuerpo fuerte y una persistencia cálida enriquecida por evidentes notas ahumadas. Una joya italiana a degustar a 18 ° C en un vaso de cristal.
