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Islay Whisky Barrel-Aged Vermouth del Professore

Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia

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Una Joya dentro del mundo del Vermouth, en la que dejan macerar 18 meses el fantástico Vermouth Professore Clásico dentro de un Barril Islay Whisky y de allí nace el Islay Whisky  Barrel-Aged Vermouth del Professore. Producción limitadísima.

En la producción de los vermuts del proyecto Jerry Thomas, se trata de la unión entre el noble destilado y el elegante vino aromatizado.

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Aperitif: 

An alcoholic drink, especially one that is drunk before a meal

Una Joya dentro del mundo del Vermouth, en la que dejan macerar 18 meses el fantástico Vermouth Professore Clásico dentro de un Barril Islay Whisky y de allí nace el Islay Whisky  Barrel-Aged Vermouth del Professore. Producción limitadísima. 

MÉTODO Y PRODUCCIÓN
En la producción de los vermuts del proyecto Jerry Thomas, se trata de la unión entre el noble destilado y el elegante vino aromatizado - Vermouth.
El vermouth clásico se envejece en barriles de Islay Whisky durante más de 18 meses y este proceso le permite capturar el carácter único del famoso espíritu. Cada año hay una producción limitada de sólo un barril, de los cuales se extrajeron 337 botellas en 2016.

NOTAS DE CATA

El color ámbar intenso introduce aromas envolventes, claramente marcados por el humo de la turba, que se combinan perfectamente con la complejidad aromática del vermut.
Muy suave y aterciopelada al probar, expresa la redondez, un cuerpo fuerte y una persistencia cálida enriquecida por evidentes notas ahumadas. Una joya italiana a degustar a 18 ° C en un vaso de cristal.

Elaborado en:Piamonte
Grado alcohólico18%

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Islay Whisky Barrel-Aged Vermouth del Professore

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Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia La destilería de Castelnuovo Don Bosco nació en los años inmediatamente posteriores a la unificación de Italia en las colinas bañadas por el sol entre las colinas de Monferrato y Turín siempre han considerado de grandes tierras tradición del vino. Fue comprado en 1906 por el Cav. Giuseppe Quaglia, que se expande, cavar un pozo para el abastecimiento de agua, instalar una caldera para producir vapor. En 1930 el negocio de la empresa es continuada por su hijo Carlo que bajo la sabia dirección de su padre aprende los secretos de la destilación, refina y moderniza la zona de embotellado, aumenta en gran medida la capacidad de producción de hasta emplear a 35 trabajadores. En 1967 se unió a la tercera generación de destiladores de la empresa con su sobrino José, que sigue la tradición familiar. Siempre con los fotogramas originales continúa la producción de aguardiente clásico que funciona como una sola aguardientes de uva, particularmente refinados y preciosos. Hoy en día, la dirección es la nieta de Charles Knight, dedicado con entusiasmo a la actividad aportando nuevas ideas y energía, el enriquecimiento de la gama de productos con especialidades liquoristiche producidas siguiendo la regulación piamontesa artesanal excelencia, incluyendo el uso de mejores materias primas de origen natural. Son productos como Ratafià de cerezas Pecetto, la artemisa, Barolo Chinato y crema de gianduja por lo que nace es especialmente adecuado para aquellos que desean conocer y apreciar nuevas y refinadas especialidades. Con respeto a la tradición y la autenticidad, continúa la actividad de una empresa que a través del trabajo de cuatro generaciones, la actualización constante y progresando para satisfacer plenamente las demandas de los clientes, ofreciendo un producto que plasma las mejores

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