Del Professore Bitter Expand

Del Professore Bitter - Italy

Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia

New

El Professore Bitter production is made thanks to the moment in which it has been reborn for the modern market to satisfy the world of cocktails and mixology with a product of the highest quality and authentic craftsmanship. The gentian root, the bitter wood, the alpine daisy are the main botanists in the Bitter and suffer a long infusion in a very high quality alcohol.

More details

6 Items

35,95 €

tax incl.

European shipping 

Secure shipping

Physical store & online

Aperitif: 

An alcoholic drink, especially one that is drunk before a meal

El Professore Bitter production is made thanks to the moment in which it has been reborn for the modern market to satisfy the world of cocktails and mixology with a product of the highest quality and authentic craftsmanship. The gentian root, the bitter wood, the alpine daisy are the main botanists in the Bitter and suffer a long infusion in a very high quality alcohol.

CATA

The bitterness is carefully elaborated; Intense but very pleasant and well integrated with the aromatic and sweet notes of gentian root, wormwood, alpine margarita, sweet and sour orange, vanilla and cinnamon, which provide balance and complexity.

Numerous intense and exotic botanicals, such as bitterwood, give integrity and that inherent, Distillery Quaglia touch the craft to the product, making it a true and aristocratic 'Bitter'.

An essential handmade ingredient for many Italian cocktail recipes.

Write a review

Del Professore Bitter - Italy

Del Professore Bitter - Italy


Vermouth del Professore - Antica Distilleria Quaglia La destilería de Castelnuovo Don Bosco nació en los años inmediatamente posteriores a la unificación de Italia en las colinas bañadas por el sol entre las colinas de Monferrato y Turín siempre han considerado de grandes tierras tradición del vino. Fue comprado en 1906 por el Cav. Giuseppe Quaglia, que se expande, cavar un pozo para el abastecimiento de agua, instalar una caldera para producir vapor. En 1930 el negocio de la empresa es continuada por su hijo Carlo que bajo la sabia dirección de su padre aprende los secretos de la destilación, refina y moderniza la zona de embotellado, aumenta en gran medida la capacidad de producción de hasta emplear a 35 trabajadores. En 1967 se unió a la tercera generación de destiladores de la empresa con su sobrino José, que sigue la tradición familiar. Siempre con los fotogramas originales continúa la producción de aguardiente clásico que funciona como una sola aguardientes de uva, particularmente refinados y preciosos. Hoy en día, la dirección es la nieta de Charles Knight, dedicado con entusiasmo a la actividad aportando nuevas ideas y energía, el enriquecimiento de la gama de productos con especialidades liquoristiche producidas siguiendo la regulación piamontesa artesanal excelencia, incluyendo el uso de mejores materias primas de origen natural. Son productos como Ratafià de cerezas Pecetto, la artemisa, Barolo Chinato y crema de gianduja por lo que nace es especialmente adecuado para aquellos que desean conocer y apreciar nuevas y refinadas especialidades. Con respeto a la tradición y la autenticidad, continúa la actividad de una empresa que a través del trabajo de cuatro generaciones, la actualización constante y progresando para satisfacer plenamente las demandas de los clientes, ofreciendo un producto que plasma las mejores

The best selection of vermouths & Aperitif worldwide

We have the best selection of vermouths on sale worldwide, maybe some vermouth is not in our portfolio, little by little we are introducing them all. If you know a direct manufacturer and it is not in our ranks you can not notify without problem!

See all Vermouth's!

Accept

Aperitif.shop hereby informs you of the use of first and third party cookies on this website in order to improve and enhance your user experience.
If you continue to browse, we presume your implicit acceptance of our cookies policy.